ONSYREMET

SEMAINE 2

“Si vous pouvez le rêver, vous pouvez le faire” Walt Disney

LA RÉSOLUTION DE LA SEMAINE : J’oublie l’ascenseur, je préfère les escaliers

Monter les escaliers me fait dépenser 9 fois plus d’énergie que quand je suis assise, et 7 fois plus de calories que quand je suis debout dans l’ascenseur. En descendant les escaliers, je brûle environ une calorie toutes les 20 marches. Tant de bonnes raisons d’opter pour les escaliers au lieu de l'ascenseur.

LA SÉANCE DE LA SEMAINE : J’opte pour les pompes contre un mur

Je me place debout devant un mur. J’appuie mes mains contre le mur et je plis puis tends les bras, 4 s à chaque fois. Je réalise une série 5 pompes. Après 30 s de pause, j’entame une série de 15 pompes, plus rapidement. Je peux réaliser 3 séries de 15 pompes avec chaque fois 30 s de temps de repos entre les séries.
Fréquence conseillée : 3 fois par semaine
 

LES MOTS DU COACH :

Pendant l'exercice, la ceinture abdominale et les fessiers sont gainés. Vous faites également travailler vos triceps car le poids de votre corps repose sur vos bras.
Veillez à ne pas cambrer le dos pour bénéficier d’un bon effet de gainage.

L'ALIMENT DE LA SEMAINE : Le pain de seigle

Ses propriétés nutritionnelles

Le pain de seigle est un allié forme par excellence !
Or, les fibres de seigle contribuent à une fonction intestinale normale. Le pain de seigle apporte rapidement une sensation de satiété. Il est également source de phosphore et de potassium.

LA RECETTE DE LA SEMAINE : Pain de seigle au lit ribot

Ingredients

530 g de lait ribot
1,5 cuillère à soupe de sel
350 g de farine de seigle T 130
330 g de farine de blé T 55
2,5 cuillères à soupe de levure
sèche de boulanger (8g)
ou 25 g de levure fraîche
15 g de cassonade

Preparation

1/ Je préchauffe mon four à 210°, thermostat 7
2/ Dans une cuve, je mélange le sel et le lait ribot
3/ J’ajoute les deux farines et la levure / je saupoudre de cassonade
4/ Je pétris la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien élastique ou j’utilise un robot pétrisseur
5/ Je façonne la pâte en boule que je dépose dans une cocotte en fonte
6/ Je laisse monter pendant 30min / je vaporise d’eau et poudre de farine
7/ Je grigne le dessus de mon pain avec des ciseaux
8/ J’enfourne pendant 45 minutes
9/ Je laisse refroidir dans le four avant de découper

et pour continuer de s'y remettre